Alimentación saludable
Humanidades
FUNDAMENTACIÓN:
En este curso desmitificaremos algunas creencias sobre ciertos alimentos o pautas sobre alimentación que ya están obsoletas, aprenderemos a leer el etiquetado de los alimentos para realizar compras saludables, además de conocer la intolerancia a la lactosa, prevenir el estreñimientos o pautas para disminuir el colesterol, entre otras.
Se realizarán recetas rápidas y fáciles en grupo para poder llevarlas a cabo en el día a día.
Si estás pensando aprender sobre alimentación saludable, no te lo pienses, este es tu curso.
OBJETIVOS:
Adquirir conocimientos básicos para llevar una alimentación saludable, dejando atrás dietas estrictas y enfocándonos en mejorar nuestros hábitos.
CONTENIDOS:
- ¿Pirámide saludable?
- Plato saludable
- Planificar un menú semanal y la lista de la compra para ese menú
- Etiquetado nutricional
- Diferencias entre distintos tipos de cereales
- Mitos
- Alimentación vegetariana/vegana
- Alimentación fuera de casa
- Distinción entre alimentos naturales-procesados-ultraprocesado. ¿cuál elegir?
- ¿Pérdida de peso o perdida de grasa?
- Distintas estrategias para pérdida de peso/grasa
- Diabetes y colesterol
- Intolerancias y trastornos digestivos
- Suplementación
- Dieta cetogénica
- ¡A cocinar!: como prepara ensaladas y aperitivos
- Batch cooking
- Alimentación según la edad
- Hablamos de alimentos
- ¿Conoces estos alimentos?
- Los contenidos previstos en la programación pueden sufrir cambios y modificaciones durante el curso, adaptándose a las características del grupo.
REQUISITOS DE ACCESO:
- No son necesarios