Los sabores de la navidad
Gastronomía
FUNDAMENTACIÓN:
Nos acercamos a la Navidad, tiempo de reencuentro, de compartir, de familia, de nostalgia y de celebración. Proponemos este curso para adentrarnos en la cocina navideña, sus sabores, sus olores y colores que nos evocan estas fechas tan entrañables que siempre nos acompañan en el recuerdo.
Recetas:
- Alcachofas con cigalas
- Lubina rellena al cava
- Canutillos de pastel de pescado
- Roscón de Reyes, Cazuela de cordero
- Arroz caldoso de Bogavante
- Tronco de Navidad
- Vieiras rellenas
- Sopa de Pescado,